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与葡萄酒配餐一样，葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。 ABSTRACT： Wine and cheese is a good match To pair wine and cheese is to improve flavor of both The following are 7 tips for pairing wine and cheese 葡萄酒与奶酪一直被誉为"天作之合"。 葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。 葡萄酒 15年9月2日 红酒世界网 点击次数： 摘要： 只要搭配巧妙，葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。 一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧！ ABSTRACT： Wine and cheese can be delicious on their own, but when you pair the two, magic can happen 法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。 葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合"，想必没有人能拒
芝士配红酒
芝士配红酒- 芝士乳酪，具有丰富细腻的口感，它和酒搭配在一起食用可谓是"天作之合"。 那么用芝士做出来的美食又应该如何搭配酒呢？ 美食与佳肴的搭配方案 1 啤酒：香辣芝士沾酱（搭配椒盐脆饼） 喝啤酒时备上一份香辣芝士沾酱，再搭配些椒盐卷饼，会让你幸福感满满。总的来说，葡萄酒与芝士的搭配遵循两条基础法则。 新鲜、质地软的芝士适宜搭配果香浓郁、口感柔顺的葡萄酒，例如香槟（Champagne）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄酒。 熟成时间长、质地较硬的芝士，则适合搭配风味较强劲、酒体较重的葡萄酒，例如来自法国波尔多、意大利或者单一的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah
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但不管芝士是多么的好吃，吃多了还是会腻，所以给大家推荐红酒配芝士，相当解腻！我自己当时好奇尝试的 白葡萄酒（摩泽尔雷司令） 工具：红酒杯 材料：白葡萄酒（看个人喜好选择红酒或者酸度 新鲜芝士 Fresh Cheese Ricotta里科塔、Mascarpone马斯 卡波尼：适合搭配略酸的新鲜不甜的白或起泡，或者带果味的桃红，如阿斯提起泡酒等。 Feta菲达：适合搭配清爽的白酒和香气温和的不甜白酒，如法国朗格多克鲁西荣的霞多丽等。 Mozzarella马苏里拉：搭配略带辛香料香气的白、强劲红酒或桃红，如意大利托斯卡纳以Sangiovese和Cabernet Sauvignon酿制的红酒等。 2/6 白徽 1 啤酒：香辣芝士沾酱（搭配椒盐脆饼） 喝啤酒时备上一份香辣芝士沾酱，再搭配些椒盐卷饼，绝对会让你幸福感满满。啤酒的清爽、芝士的香浓和卷饼的酥脆交织在一起，让人忍不住感叹一声：此味只应天上有！ 2 红葡萄酒：芝士牛肉汉堡
下面就是小编收集整理的一些关于红酒搭配芝士的技巧： 1硬质奶酪适合红葡萄酒，而软质奶酪则应配白葡萄酒。产自一个地区的奶酪与葡萄酒也通常适合放在一起。 2酸奶酪（Acidic cheese）适合配长相思（Sauvignon Blanc）－－ 两者的酸度相得益彰 。
芝士配红酒のギャラリー
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